高考生的夜宵,高考生的夜宵食谱

1.怎样给即将要高考的孩子做营养餐

2.高考生夜宵的注意事项有哪些

3.高考期间饮食菜谱做法及注意事项

4.高考生吃什么能保证营养 高三考生吃什么补充营养

5.高考期间饮食搭配建议 一日三餐怎么吃

作为一个从高考大省出来的考生，高考对于我们来说更难，但更是我们需要把握住的一次机会，竞争的人越多，我们越需要付出更多的努力，回想起那段奋斗的日子，自己也熬了很多夜，现在看到这个问题，就把自己的经验以及一些注意事项写下来，希望将要高考的你可以全心全意的冲刺，少走一些弯路。

1、熬夜要适度，千万不要因为熬夜而降低白天的学习效率。很多人往往会有这样的一种错觉，我晚上熬夜学习了，那我第二天就可以晚起床，就可以多睡会，或者上课的时候就可以补会觉，这样长此以往，你的作息时间就会黑夜白天颠倒。很不利于你建立规律的高考作息时间表，因为你要懂得，高考是在白天，不是在晚上，所以你一定要保持白天活力充沛，这样高考的时候才能游刃有余。这也是我们为什么说要建立高考作息，就是为了让你把高考当做平时的练习，等到真正高考的时候不紧张，从容上阵。

2、高考备战长达一年，甚至更长，所以我们不可能一开始就按照高考作息来休息，前期肯定少不了熬夜学习，那么我们也要熬健康的夜，现在网上所谓的熬最深的夜，敷最贵的面膜，我们一定不要有，我们需要的是熬最有效率的夜，吃健康的夜宵。最为高三学生党，如果你住校的话，熬夜一般就是在床上支个小桌子学习，那么学习完之后可以喝杯牛奶再睡，这样有助于睡眠，保证第二天上课有精力，千万不要因为熬夜而晚起不吃早餐。第二天按时起床去吃早餐，才能保证白天的精力，我们晚上熬夜不能以牺牲第二天的学习精力为代价。

?3.如果有条件可以每天回家或者在外租房子的话，那么熬夜的自由性会更大，可选择的夜宵类型也会更多，特别是如果和父母住在一起，他们会倾尽心力的照顾你。这时候要注意，熬夜之后夜宵要少吃，清淡为主，远离辛辣油腻，不仅你的胃受不了，你的心理也受不了，万一长胖了，将会增加你的心理负担。高三正是爱美的时候，这时候长胖，心理负担加重，会分散学习注意力。所以各位家长也要注意，让孩子合理饮食就好，不要一味的让孩子补充营养。

怎样给即将要高考的孩子做营养餐

每年高考临近的时候，妈妈们光是想着为孩子们做一道高考既能补充营养又能增加记忆力的菜煞费苦心，那么高考吃什么菜最好呢？

1.提高记忆力的菜

高考学生每天要面对各门功课的复习，学习任务重，需要一个好的记忆力才能有好的学习效果，很多食物具有丰富的维生素、DHA、氨基酸、蛋白质等营养成分，都可以很好的补充脑力，提高高考考生的记忆力。

推荐菜谱：核桃芝麻糊、三文鱼刺身、红烧秋刀鱼、海带排骨汤、白煮鸡蛋等。

2.有助于睡眠的菜

很多高考学生因为临考在即，学习成绩不是很理想，特别担心自己的高考考不好，经常失眠多梦。要知道没有好的睡眠，白天怎么好好学习呢。因此高考期间多吃些有助于睡眠的菜是最好的。

推荐菜谱：西洋参甲鱼汤、天麻乳鸽汤、面包布丁、猕猴桃果肉酸奶、双皮奶等。

3.舒缓压力的菜

面对高考升学的压力，很多学子在学习时往往感到力不从心，因此适当多食用些能够缓解压力的菜对高考的学生而言是最好的。

推荐菜谱：牛奶核桃露、西红柿鸡蛋汤、清炒生菜，香蕉奶昔、银耳百合莲子羹、洋葱炒肉等。

4.提神醒脑的菜

很多高考学子经常抱怨说看多了书头疼脑涨，想睡觉，而且春夏季节学习也确实容易犯困，这时准备一些提神醒脑的菜最好了，帮助高考学子脑力充沛，学好课本知识。

推荐食谱：柠檬薄荷茶、百香果酸奶、虫草炖鸡、山药胡桃粥、鸽肉参芪汤。

1、高考考生们早餐适量吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。

2、午餐搭配种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、面条。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

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3、高考晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。

晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。

高考生夜宵的注意事项有哪些

高考考生营养餐搭配原则：

原则一：早餐吃好午餐吃饱

现阶段，考生正处于紧张忙碌的学习之中。为数不少的考生会每天复习到很晚，早上起床也会相应延迟。晚睡晚起的考生往往会选择不吃早饭，匆忙赶往学校，开始一天的学习。其实这样做是非常错误的。

考生每天复习到深夜，消耗了大量晚餐摄入的能量。睡眠过程中，新陈代谢下降，但也在持续损失水份和能量。一早起床，考生整个机体处于饥渴的状态之中。就这样投入一天的学习中，用不了多久，考生会产生低血糖症状，从而影响复习效果。因此，考生早晨起床后要先喝一杯温水，补充一夜消耗的水分，润滑一下胃肠道。然后吃上一顿营养搭配合理的早餐，补充蛋白质和热量。

有的家长会给孩子准备脂肪含量较高的早餐，比如汉堡、炸鸡等，希望给孩子多补充一些营养。有些考生因为过于匆忙，早餐就喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋。但这样吃早餐不足取。一顿营养搭配合理的饮食应该包括蛋白质、脂肪和碳水化合物等。只吃牛奶鸡蛋，蛋白质的摄入是足够了，却没有补充碳水化合物。碳水化合物是人体主要的能量来源。大量用脑的高三学生更是需要补充足够的碳水化合物。因此，早餐一定要有淀粉或谷物类的食物，比如蛋糕、面包、馒头等。

考生通常在学校吃午餐，应当以吃饱为宜。足够的能量可以支持考生完成整个下午的学习。如果考生感觉午餐不可口，不能吃饱的话，也可以在下午适当进行加餐，吃上一些干果或饼干等。

家长还可以为经常复习到深夜的考生准备一些夜宵。夜宵一般以易消化的食物为主，比如馄饨、粥、面条等清淡松软的食物。夜宵不要吃得过饱，以避免胃胀，诱发失眠。

原则二：荤素搭配

首先，应摄入足够的主食以提供充足的热量。总体来说，膳食搭配要有荤，有素，有豆制品，有奶，有蛋，有蔬菜，有水果。每天应摄入一些鸡蛋、瘦肉、动物肝、牛奶、鱼类、大豆及其制品等。因为这些食物不仅可以提供人体所需的蛋白质，而且能提供卵磷脂或胆碱。卵磷脂是构成神经组织和脑代谢的重要物质，人摄入大量磷脂后精力会更加充沛。这是由于磷脂能提供磷酸，而磷酸是构成ATP(三磷酸腺苷)的主要物质。ATP是脑细胞内能量代谢所必需的高能物质。据测定，大豆中含有1.6%的卵磷脂，蛋黄中含有15%的卵磷脂，瘦肉和动物肝脏中含量较多。此外，胆碱是乙酰胆碱的前身，而乙酰胆碱是神经细胞的重要传递物质，有增强大脑记忆的作用。

原则三：多补充优质蛋白

高三考生正处于青春期生长发育的阶段，因此每天摄入的营养既要满足消耗的需要，也要满足机体生长的需要。这就必须补充大量的优质蛋白质。优质蛋白质指所含必须氨基酸种类齐全，数量充足，比例恰当的蛋白质。它们包括奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质和大豆中的大豆蛋白。人体对这类蛋白质利用率高，可以促进儿童生长发育。人们每天摄入的蛋白质中应有三分之二为优质蛋白质。

高考期间饮食菜谱做法及注意事项

经常吃夜宵的害处

一、容易结石

人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。还有什么会引起结石呢?饭后坐着吃零食易埋胆结石隐患;零食吃出的胆结石;晚餐太晚容易得胆结石。

所以来说，对于高考生夜宵来说，也是需要注意啦。

二、营养过剩

夜宵都吃得比较好，虽然营养丰富，但也暴露出另一个问题，即营养如何消耗。据科学研究报告，在吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症，另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。况且，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。再加上饮酒，则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。虽然现在大家都要求补钙，但是钙多了，可真不是什么好事哦。

三、诱发疾病

高考生夜宵要是吃的过好，进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来(包括动脉)，也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。这些病症均能影响性功能，导致性衰退。吃了太饱不仅会让你的身材走样，吃得过饱可不仅仅会撑着。

所以来说，对于高考生夜宵来说，还是要适可而止，不要过于依赖夜宵，还是要在正餐多吃一些食物为对，也就不会出现上面的一些问题啦。

1、保持平常心态。每个考生不要刻意去关注自己睡好睡不好，在面临大考之前，困了就睡，不困就学。心里应想着，反正睡好睡不好不碍什么大事，躺在床上睡得着就睡，睡不着就起来翻翻书，但不能看或武打片一类的有刺激性的东西。有了这种平常心态，把过分关注睡眠的念头扔掉了，大脑反而变得平静安宁，会很快进入梦乡。

2、保持规律的生活起居。每个考生都要养成起居有时、劳逸结合的好习惯，这样做有利于大脑皮层兴奋和抑制的调节，使生物钟正常地运转，到入睡时便能睡意袭来，安然入睡。即使在考前晚上真的没睡好，清晨起来，你只要洗洗脸，提提神，活动活动身子，吃好早餐，带着微笑走上考场，照样会考出好成绩。

3、莫因一夜没睡好而忧心忡忡。不少考生认为睡不好脑子会变笨，记忆力下降，学的东西容易忘掉，甚至认为身体都会因此垮掉。其实，这是杞人忧天。所谓“真的睡不好”多是自己主观臆造出来的，即心理学中说的主观失眠。心理学家曾经对睡眠进行剥夺实验后发现，即使真的一夜没睡，对第二天人的身心活动也基本没有什么影响。因此，不要过分夸大主观失眠的害处，自己吓唬自己。

4、勿把做梦当成坏事。有些考生认为睡觉时做梦就是没睡好，为此而焦虑不安。殊不知，都会做梦，这是一种正常的心理现象。研究表明，梦境多出现在深睡阶段，这意味着做梦时正是睡得好的时候。做梦有利于清除脑中杂乱无章的东西，对大脑是有益的调整，还可消除疲劳。所以，不必为做梦而揪心多虑。

5、坚持适度的有氧运动。考生不可天天只顾埋头学习，应根据自己的体质状况选择喜爱的项目，如快走、慢跑、打球、跳健身舞、游泳、登山、骑车等，持之以恒地进行锻炼。运动可以帮助调整情绪，在学习时头脑清醒，对防治失眠大有裨益。

高考生吃什么能保证营养 高三考生吃什么补充营养

高考期间饮食菜谱：

1、早餐营养均衡

馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物（也包括适当肉类）利于血糖水平，保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。

2、午餐荤素搭配

主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好（2两），蔬菜半斤（瓜茄类和深绿色蔬菜）水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物（缺乏营养及不卫生）。

3、晚餐宜清淡

晚餐不要太丰盛，宜清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡得较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。适量的矿物质有利于情绪稳定，减少钠的摄入，新鲜蔬果中的镁有抵抗压力的作用。

高考饮食注意事项：

多吃清淡易消化食物：因此，要想提升孩子在考前的免疫力，除了增加适量运动，在饮食上，可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食，并及时补充水分。在烹调方法上避免煎炸油腻的处理方法，食物搭配上营养均衡多种类，三餐按时进餐，考虑清淡易消化食物。

切忌盲目进补：针对有些家长用补品来给孩子增加影响的问题，余婉婷提醒家长，切忌盲目进补。保健绝非万能，并非所有的考生都适合“享用补品”，建议具体咨询营养专科。

绝不可空腹进考场：最后余婉婷还提醒家长，考试状态下，考生脑活动所需能量增加，而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少，易造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此，考生一定要吃好早餐，绝不可空腹进考场。

高考期间饮食搭配建议 一日三餐怎么吃

高考生吃什么能保证营养

高考临近，因而大部分考生都在加紧复习中，心理以及身体上都承受着非常大的压力。并且长时间的复习也让大脑处于一个高度紧张的状态，这个时候家长除了要加以心理辅导以外，同时还应该多吃一些含有蛋白质、磷脂、碳水化合物的食物。除此之外，高考生的饮食还要注意一下几点：

1、要让孩子吃饱

夏季天气炎热，因此考生几乎都没胃口吃饭，家长这个时候就需要注意了，如果考生不能保证吃饱吃好的话，就会导致在学习以及考试过程中反应迟钝。因此家长在给考生准备饮食时，最好是以清淡为主，并且花样也可以适量增多。

2、要保证优质蛋白质的摄入

在备战高考期间一定要保证优质蛋白的充分摄入，家长在准备食物的时候可以适量多添加一些鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆食物。这些食物除了含有优质蛋白以外，同时还含有同样重要的钙、铁、维生素等营养物质，对考生的学习能力以能得到有效的提高。

并且这类食物中还含有丰富的dha，能帮助考生很好的提高大脑功能，从而达到提高记忆力的功效。要想获取更多的dha，不妨多吃鱼，最好是深海鱼。

3、注意新鲜蔬菜和水果的供应

有力蛋白质，维生素同样也不能少，如果没有维生素的参与那么人体对食物的营养就无法吸收。特别是维生素C以及膳食纤维，他们可以促进铁在体内的吸收，更为重要的是它还能增加脑组织对氧的循环利用。

4、拒绝油炸食品

像油炸、高脂类食物，考生最好是不要吃，除了会降低人们的食物以外，同时里面几乎不含有任何的营养，就算吃了也只是增加人体负担。除此之外，这类食物一般都属于难消化类食物，因此考生在临考期间更不应该食用烧烤类食物。

5、夜宵要以易消化为主

大部分考生都有开?夜车?的习惯，熬夜时夜宵是必不可少的，家长在给考生准备夜宵的时候要注意，食物最好是能以易消化为主。比如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等，这些食物除了易消化以外，同时所含有的热量也低。

如果学习累的话，可以适当的吃一些减压的零食，比如花生、腰果、杏仁、核桃等。这类食物除了能帮助恢复体力以外，同时还有着很好的减压作用并且还利于大脑。

6、咖啡不要过浓

学习时间久了很多考生通常都会选择喝咖啡来提神，虽然说咖啡是具有一定的提神功效，但专家建议咖啡最好是不要过浓。

并且咖啡也不宜过量饮用，适量就好，而且喝咖啡的时间也是有一定讲究的。特别是到了晚上，最好是不要用咖啡来提神，以免影响到晚上的正常休息。

高考生吃什么的问题是应该关注，因为它直接关系着考生的健康以及发挥，但考生的心理同样也不能忽视。家长在研究该给孩子吃什么的同时，同时还应该研究如何缓解考生的焦虑心理。

考试期间，应在保持原有饮食习惯基础上，注重能量供给和食物多样化，以保证考试期间精力充沛。早餐和午餐要吃饱吃好，尤其适当增加主食和肉类摄入；晚餐不要过量，以清淡为主，并保证充足睡眠。

1、早餐营养均衡

馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物（也包括适当肉类）利于血糖水平，保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。

2、午餐荤素搭配

主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好（2两），蔬菜半斤（瓜茄类和深绿色蔬菜）水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物（缺乏营养及不卫生）。

3、晚餐宜清淡

晚餐不要太丰盛，宜清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡得较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。适量的矿物质有利于情绪稳定，减少钠的摄入，新鲜蔬果中的镁有抵抗压力的作用。

要尽量在家庭、学校食堂或正规的餐饮单位用餐，主动自觉使用公筷公勺；不要扎堆用餐或到卫生条件差的路边摊点和排档等场所就餐。

要科学合理安排餐食量，杜绝餐饮浪费行为；不要吃生冷和油腻、刺激性大的食物，居家饮食尽量不要吃剩菜剩饭。

要以当季新鲜食材为主，确保生熟分开、烧熟煮透；外出就餐尽量不要点凉菜、生食海产品、四季豆、冷加工糕点等高风险食品。

要保持良好的饮食习惯和生活规律，食用安全放心的食品；不要盲目食用所谓的“补品”，以及以前未吃过的食物及饮料。