高考食谱吃点什么补脑-高考食谱大全补脑

1.吃什么增强记忆力最快 高三补脑食谱

2.补脑最快的一周食谱

3.高考的学生吃什么增强记忆力

吃什么增强记忆力最快 高三补脑食谱

对于高三学生来说适当的注重饮食是非常重要的，有利于大家能更好的学习，下面我为大家总结一下高三吃什么能增强记忆力，仅供大家参考。

1、鱼

鱼是高三学生补脑的首选食物之一，鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，可以增强高三学生的记忆和思维分析能力，并且能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉中还含有优质蛋白、钙质和大量的不饱和脂肪酸，对于大脑和眼睛的发育尤为重要。

2、南瓜

是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，高三学生常吃南瓜可以提高记忆力，将南瓜做菜食用，每日一次，会有很明显的效果。

3、香蕉

香蕉营养丰富，含有成为智慧之盐的磷，还含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量特别高，常吃有很好的健脑作用。

天麻鱼头汤

材料：鱼头、天麻、香菜适量(其他调味品可根据口味适量添加)。

做法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻;将鱼头封煎后放一旁;在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻;隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。

功效：那些被头疼困扰的高考学生的家长们，不如为自己的孩子炖一锅天麻鱼头汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻具有祛头痛、益气养肝的效用。鱼头汤有补脑健脑的功效。

虾酱粉丝炒菠菜

材料：粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。

做法：水发粉丝切6厘米的长段，控净水分;红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒;锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。

功效：菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。鸡蛋自古就是有名的健脑食品，里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。

核桃羹

材料：核桃250克、白砂糖200克。

做法：将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加进白糖，清水500克，煮至水沸，即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。

功效：核桃有健脑益智的作用，高考期间，可以做核桃羹给考试食用。

补脑最快的一周食谱

1、早餐：应包括鸡蛋一枚、强化麦片适量、牛奶或酸奶一杯。

2、午餐：应注意摄入沙丁鱼、乳酪、花生酱、花菜、青椒等食物。

3、晚餐：应注意摄入牡蛎、猪肝、净瘦猪肉、干红葡萄酒等。

人脑的主要成分是蛋白质、脂类（主要是卵磷脂）及维生素B1、尼克酸等。学生的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外，还要特别注意以上营养物质的充足供应。常见的健脑食品有鱼、核桃、牛奶、鸡蛋、葵花子、海带、芝麻等。

扩展资料

提高记忆力的家常食物

苹果：每天吃两个苹果可以远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助。

卷心菜：富含B族维生素，能预防大脑疲劳。

大豆：含有丰富的蛋白和卵磷脂，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。

牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。

蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

大脑在酸性条件下容易疲惫、老化，所以平时应该多吃一些碱性食物。常见的碱性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等。维生素类对维护脑体功能也有很大的作用，富含维生素的食物有新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等。

百度百科-提高记忆力的食物

百度百科-健脑食品

高考的学生吃什么增强记忆力

高考生增强记忆力可多吃以下食物：

1、补充时鲜蔬菜和水果

植物性食物中含有丰富的维生素等。其中，维生素C可以增强抵抗力，维生素B1和尼克酸是糖代谢不可缺少的物质，直接影响大脑对能量的需要。这些植物性食物属于碱性食物，对维持机体的酸碱平衡有重要作用。因此，高三熬夜复习的话每天要吃新鲜蔬菜200-300克，水果200-400克。

2、快速提高记忆力-氨基酸——赖氨酸：促进大脑发育，能促进脂肪代谢，有提高记忆力作用。

对于高考生补充营养具体来说，主食就是要有谷类、杂豆类、薯类和水果，这些富含糖类食物能为大脑提供所需的能量。

高蛋白类食物主要有肉类、蛋类、鱼虾和奶类，但需要注意的是，这部分食物含有较多的脂肪，因此要适当补充。

清淡饮食即避免进食煎炸、红烧的食物，烹饪方式尽量选择蒸、煮、炖、焖。